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leichtes Gericht

Pasta mit Gemüse in Erdnusssoße
Fruktosearm Glutenfrei Laktosefrei

Pasta mit Gemüse in Erdnusssoße

Die Weihnachtszeit ist zwar bekanntlich eine besinnliche und ruhige Zeit in der man sich viel Zeit für sich und seine Familie nehmen soll. Bei mir ist sie leider alles andere als das. Das eine Uni-Projekt jagt das nächste, die Bachelorarbeit will auch geschrieben werden…

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19. Dezember 2016
Herzhafte Buchweizenwaffeln
Fruktosearm Glutenfrei Laktosefrei

Herzhafte Buchweizenwaffeln

Waffeln erinnern mich persönlich immer an meine Kindheit. Wie ich mich damals gefreut habe, wenn ich nach Hause kam und schon den tollen Duft von frischen Waffeln in der Nase hatte. Damals gab es bei uns immer die herzförmigen runden Waffeln mit Puderzucker und…

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1. Dezember 2016
Sommerliche Erdbeerrolle
Glutenfrei Laktosefrei

Fruchtige Erdbeerrolle

Ein Sommer ohne Erdbeeren für mich nicht vorstellbar. Leider kann ich sie dank meiner Fructoseintoleranz nur in Maßen genießen, obwohl ich das gerne in Massen tun würde. 😉  Wenn ich sie dann aber esse, muss es auch etwas Besonderes sein. Deswegen gibt es heute…

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1. Juli 2016
Sommerlicher Quinoasalat mit Granatapfel
Glutenfrei Laktosefrei

Sommerlicher Quinoasalat mit Granatapfel

Der Sommer ist endlich da und damit auch mein erster sommerlicher Quinoasalat des Jahres. Er passt perfekt zu Grillabenden mit der Familie und Freunden oder ist ein super leichter Lunch für heiße Tage. Er erfrischt durch die fruchtigen Granatapfelkerne und ist herrlich aromatisch. Sommerlicher…

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23. Juni 2016