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leichtes Gericht

Wildkräuterpesto
Fruktosearm Glutenfrei Laktosefrei

Wildkräuterpesto aus dem Mixer

 Wildkräuter aus Mamas Garten Ich liebe frische Zutaten in der Küche. Vor allem Kräuter geben so viel Aroma und Geschmack in Salaten, Soßen und vielen anderen Gerichten. Letztes Wochenende war ich mal wieder zu Besuch bei meiner Mama in meiner Heimat Ingolstadt. Dort hat…

10. Juni 2016
Parmesanrisotto mit grünem Spargel
Fruktosearm Glutenfrei Laktosefrei

Parmesanrisotto mit grünem Spargel

Dank der Eisheiligen, unter anderem meiner Namenspatronin der „kalten Sophie“, sind die letzten Tage leider eher grau und ungemütlich. Damit mir das Wetter nicht so aufs Gemüt schlägt, brauche ich dafür viel kräftige Farbe auf meinem Teller. Deshalb gibt es heute das Rezept für…

14. Mai 2016
Bananen-Basiilikum Smoothie mit Chiasamen
Fruktosearm Glutenfrei Laktosefrei

Bananen-Basilikum Smoothie mit Chiasamen

Banane. Basilikum. Chiasamen. Alles zusammen? Und das soll schmecken? – Ja. Sehr gut sogar 🙂 Es gab eine Zeit, in der sich auf Foodblogs und in Foren, alles um grüne Smoothies gedreht hat. Lange hat es mich nicht besonders interessiert und auch nicht gereizt. Ich…

1. Mai 2016
Gefüllte Paprika mit Quinoa - Zutaten
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Gefüllte Paprika mit Quinoa

So frisch und lecker passt die gefüllte Paprika mit Quinoa perfekt zu den sonnigen Tagen in dieser Woche. Ein leichtes Gericht für abends auf der Terrasse oder dem Balkon mit euren Liebsten. Die verschiedenen Aromen wie Chili, Ingwer, Knoblauch und Koriander harmonieren perfekt. Hier…

1. Mai 2016