Rhabarber erinnert mich persönlich immer an eine sehr gute Freundin. Nein, sie heißt nicht zufällig Barbara sondern auch Sophia 🙂 Sie mag Rhabarber bestimmt auch so gern wie ich, aber das ist nicht der Grund warum ich dabei immer sofort an sie denke. Nein, es…
Bei Kürbis denkt man ja eigentlich immer an Halloween und den Herbst. Allerdings habe ich vor einem Monat ein bisschen gehamstert und mir einen der letzten Hokkaidos geschnappt, ihn dann im Dunklen und Trockenen gelagert und heute hatte ich dann unwahrscheinlich Lust auf Lasagne.…
So für alle Spätzünder, wie auch mich dieses Jahr, gibt es zum Finale noch zwei leckere histaminarme, laktose- und glutenfreie Plätzchenrezepte. Die übrigens auch das ganze Jahr über schmecken und sich hervorragend zum Verschenken eignen. 🙂 Heute gibts es in der Plätzchenwerkstatt betterwithout Schweineöhrchen,…
Ein wahrer Geheimtipp unter den Kürbissen ist der Butternut Kürbis. Er eignet sich hervorragend für die Verarbeitung zum Kürbis mit Hackfleischfüllung. Zutaten für den Kürbis mit Hackfleischfüllung für zwei Portionen: 1 Butternut Kürbis (das ist der birnenförmige Kürbis 😉 ) 250gr Hackfleisch (gemischt)…
Frische Zutaten, einfach und überschaubar, lecker und gut verträglich – Frischer in Sesam panierter Lachs mit gebratenem Mais und gebackenen Süßkartoffeln. In Sesam panierter Lachs: Zutaten für 2 Personen 2 Scheiben frischen Lachs (ca. 3 fingerdick und am besten ohne Haut) ca. 10 EL…