Laktosefrei

Heute gibt es gute alte Hausmannskost- betterwithout’s „gluten- und laktosefreier Kartoffelsalat“. Darf auch mal sein und ist gesünder, als man denkt 😉 Zutaten für 3 Portionen gluten- und laktosefreier Kartoffelsalat: 5 große festkochende Kartoffeln 1/2 Salatgurke 1/2 Zwiebel 12 -15 Nürnberger Würstchen ca. 6…

  Kürbis eignet sich nicht nur für leckere Hauptspeisen sondern auch für süßen Nachtisch, z.B. als karamellisierter Kürbis. Hört sich zunächst komisch an, schmeckt aber wirklich lecker : ) Vor allem der schon von Haus aus süßliche Butternutkürbis schmeckt hervorragend als Dessert. So ist er…

Bei Kürbis denkt man ja eigentlich immer an Halloween und den Herbst. Allerdings habe ich vor einem Monat ein bisschen gehamstert und mir einen der letzten Hokkaidos geschnappt, ihn dann im Dunklen und Trockenen gelagert und heute hatte ich dann unwahrscheinlich Lust auf Lasagne.…

Wow wow wow. Diese Tortellini mit Scampi und Spinat hat mich richtig überzeugt. Ihr braucht folgende Zutaten für 2 Portionen betterwithout’s Tortellini mit Scampi und Spinat: 400g Tortellini mit Füllung eurer Wahl (Ich würde nur kein Fleisch empfehlen) 1 Becher Rama Creme Fine zum…

Superfood Chiasamen sind voll im Trend. Aber was steckt dahinter? 6 Gründe warum du Chiasamen essen solltest: Chiasamen sind der Boss unter den Samen. Sie liefern mehr als doppelt so viel Eiweiß wie andere Samen und enthalten hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Antioxodantien, Calcium, Magnesium,…