Laktosefrei

  Rhabarber erinnert mich persönlich immer an eine sehr gute Freundin. Nein, sie heißt nicht zufällig Barbara sondern auch Sophia 🙂 Sie mag Rhabarber bestimmt auch so gern wie ich, aber das ist nicht der Grund warum ich dabei immer sofort an sie denke. Nein, es…

Dank der Eisheiligen, unter anderem meiner Namenspatronin der „kalten Sophie“, sind die letzten Tage leider eher grau und ungemütlich. Damit mir das Wetter nicht so aufs Gemüt schlägt, brauche ich dafür viel kräftige Farbe auf meinem Teller. Deshalb gibt es heute das Rezept für…

Unfassbar saftige, geschmacksintensive und auf der Zunge zergehende Cookies gibt es nur mit Gluten, Fruktose, Laktose und Histamin? Nö. 🙂 Das hier ist der Beweis des Gegenteils. Mein White Chocolate Macadamia Cookies Rezept kommt völlig ohne aus. Wer möchte und sie verträgt kann aber…

Banane. Basilikum. Chiasamen. Alles zusammen? Und das soll schmecken? – Ja. Sehr gut sogar 🙂 Es gab eine Zeit, in der sich auf Foodblogs und in Foren, alles um grüne Smoothies gedreht hat. Lange hat es mich nicht besonders interessiert und auch nicht gereizt. Ich…

So frisch und lecker passt die gefüllte Paprika mit Quinoa perfekt zu den sonnigen Tagen in dieser Woche. Ein leichtes Gericht für abends auf der Terrasse oder dem Balkon mit euren Liebsten. Die verschiedenen Aromen wie Chili, Ingwer, Knoblauch und Koriander harmonieren perfekt. Hier…