Laktosefrei

Ein wahrer Geheimtipp unter den Kürbissen ist der Butternut Kürbis. Er eignet sich hervorragend für die Verarbeitung zum Kürbis mit Hackfleischfüllung.     Zutaten für den Kürbis mit Hackfleischfüllung für zwei Portionen:  1 Butternut Kürbis (das ist der birnenförmige Kürbis 😉 )  250gr Hackfleisch (gemischt)…

Den in der Gemüsepfanne enthaltenen Sesam, habe ich lange Zeit unterschätzt. Für mich war es einfach ein Getreide, oder eine Frucht oder mhm was ist Sesam eigentlich genau? Sesam ist eine Ölpflanze und wächst in den Tropen und Subtropen. Der Spruch Sesam öffne dich…

  Wow Leute. Diese leichte Pasta mit Basilikum-Ingwer Pesto kann ich euch einfach nicht vorenthalten. Ich habe sie heute gekocht und war begeistert. Und nach dem Fresskoma von Weihnachten tut ein bisschen Leichtigkeit in der Küche auch gut 😉 Folgende Zutaten braucht ihr für betterwithout’s…

Für betterwithout`s glutenfreie cremige Käsespätzle mit Röstzwiebeln braucht ihr folgende Zutaten (für ca. 3 Portionen): 250g glutenfreies Mehl (betterwithout’s Tipp: Farine von Schär siehe Bild unten >> schmeckt wie normales Weizenmehl) 3 Eier 160ml Wasser 3TL Salz (auch wenn der rohe Teig dann sehr…

Frische Zutaten, einfach und überschaubar, lecker und gut verträglich – Frischer in Sesam panierter Lachs mit gebratenem Mais und gebackenen Süßkartoffeln. In Sesam panierter Lachs: Zutaten für 2 Personen 2 Scheiben frischen Lachs (ca. 3 fingerdick und am besten ohne Haut) ca. 10 EL…