Gestärkt in den Tag, egal ob für die Uni, FH oder die Arbeit. Mit einem Chiapudding am Morgen geht der Tag gleich viel leichter. Mein Tipp pimt euren Chiapudding mit Reismilch (laktose- und glutenfrei sowie fruktose- und histaminarm) und Heidelbeeren. 🙂 Für eine Portion…
Ein wahrer Geheimtipp unter den Kürbissen ist der Butternut Kürbis. Er eignet sich hervorragend für die Verarbeitung zum Kürbis mit Hackfleischfüllung. Zutaten für den Kürbis mit Hackfleischfüllung für zwei Portionen: 1 Butternut Kürbis (das ist der birnenförmige Kürbis 😉 ) 250gr Hackfleisch (gemischt)…
Den in der Gemüsepfanne enthaltenen Sesam, habe ich lange Zeit unterschätzt. Für mich war es einfach ein Getreide, oder eine Frucht oder mhm was ist Sesam eigentlich genau? Sesam ist eine Ölpflanze und wächst in den Tropen und Subtropen. Der Spruch Sesam öffne dich…
Frische Zutaten, einfach und überschaubar, lecker und gut verträglich – Frischer in Sesam panierter Lachs mit gebratenem Mais und gebackenen Süßkartoffeln. In Sesam panierter Lachs: Zutaten für 2 Personen 2 Scheiben frischen Lachs (ca. 3 fingerdick und am besten ohne Haut) ca. 10 EL…
Für 3 Portionen betterwithout’s glutenfreie Spinatgorgonzolasoße mit Kartoffeln braucht ihr folgende Zutaten: ca. 9 mittelgroße festkochende Kartoffeln ½ Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Packung (200-300g) frischer Spinat 1 Flasche Rama Creme Fine (7% Fett und ggfls. laktosefrei) oder Sahne 1 Packung Gorgonzola (gerne auch der…