Der Sommer ist endlich da und damit auch mein erster sommerlicher Quinoasalat des Jahres. Er passt perfekt zu Grillabenden mit der Familie und Freunden oder ist ein super leichter Lunch für heiße Tage. Er erfrischt durch die fruchtigen Granatapfelkerne und ist herrlich aromatisch. Sommerlicher…
Wildkräuter aus Mamas Garten Ich liebe frische Zutaten in der Küche. Vor allem Kräuter geben so viel Aroma und Geschmack in Salaten, Soßen und vielen anderen Gerichten. Letztes Wochenende war ich mal wieder zu Besuch bei meiner Mama in meiner Heimat Ingolstadt. Dort hat…
Dank der Eisheiligen, unter anderem meiner Namenspatronin der „kalten Sophie“, sind die letzten Tage leider eher grau und ungemütlich. Damit mir das Wetter nicht so aufs Gemüt schlägt, brauche ich dafür viel kräftige Farbe auf meinem Teller. Deshalb gibt es heute das Rezept für…